En esta etapa se crían y seleccionan animales específicamente para la producción de carne. Se busca obtener ejemplares con características adecuadas para el engorde y su posterior desarrollo.
Ternero/a
Los terneros alcanzan un peso aproximado de 150 kg y tienen alrededor de 6 meses de edad. En esta etapa, se enfoca en el crecimiento y desarrollo de los animales antes de ingresar a la etapa de recría.
Destete
En esta fase, los terneros son separados de sus madres y comienzan a alimentarse con una dieta balanceada.
Etapa de Recría
Durante esta etapa, los animales continúan su crecimiento y se busca una ganancia mínima de 600 gramos por animal por día. Se les proporciona una alimentación adecuada para asegurar su desarrollo óptimo.
Exportación en pie
Exportación de terneros enteros
Novillo y Vaquillona
En esta etapa los animales alcanzan un peso de entre 380 kg y 400 kg, y se preparan para ser ingresados al corral de engorde.
Feedlot
Durante el feedlot, los animales son alimentados con una dieta balanceada y de alta energía. Se busca una ganancia diaria de peso de 1.3-1.4 kg durante un período mínimo de 100 días.
Novillo y Vaquillona
En esta etapa, los animales se preparan de acuerdo a las necesidades del mercado.
Venta a frigoríficos
En esta última etapa, los animales son cargados y vendidos a frigoríficos.